灘五郷酒所

2022.4.29 fri.

GRAND OPEN

nadagogo sakedokoro

5/31まで

クラファン挑戦中！

お酒で繋がるコミュニティスポットにしたい！

灘五郷酒所とは

nadagogo sakedokoro

灘五郷26蔵の日本酒と「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食が楽しめる元酒蔵の飲食店です。500余年の歴史を受け継ぐ剣菱酒造の酒蔵を改装して2022年4月にオープン。お酒と共に楽しめる食をお届けしながら、イベントなどを通して日本酒の新たな魅力を発信しています。

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EVENT

5/19(木)　イベント

剣菱500年守り続ける味と技と理念

剣菱の500年は日本酒の歴史そのもの。その歴史を追いながら守り続ける味とは何なのか、どうして守り続けるのかなどを解説...

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5/26(木)　イベント

古くて新しい灘の酒の魅力

白鶴酒造株式会社の蔵人による灘五郷・日本酒・白鶴の知られざる話を聞きながら、蔵人おすすめのお酒と..

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【5/31まで受付中】お披露目パーティー 7/7 決定！

現在挑戦中のクラウドファンディング。500年以上の歴史を受け継ぐ剣菱酒造をリノベーションして、誕生した灘五郷酒所。ここを、「世界中の人が集まる日本酒のコミュニティスポット」にするため、そして...

朝日新聞掲載！「灘の日本酒文化発信施設　御影にオープン」

朝日新聞に掲載頂きました！「灘の日本酒文化発信施設　御影にオープン」 ▼記事はこちら

毎日新聞掲載！「全26蔵40種の酒と料理提供　日本酒文化発信へ」

毎日新聞に掲載頂きました！「灘五郷酒所　全26蔵40種の酒と料理提供　日本酒文化発信へ　／兵庫」 ▼記事はこちら（一部有料）https://mainichi.jp/articles/20220...

灘五郷（なだごごう）とは

nadagogo

灘五郷は、兵庫県に位置する世界一の酒産量を誇る日本酒の産地です。宮水と呼ばれる中硬水を活かして造られた日本酒は、力強い味わいと香りが特徴で、江戸のお酒の8割を供給したともされています。

灘五郷酒所セット

nadagogo SAKE&FOOD set

灘五郷酒所に来たら、一度は体験頂きたいお酒とお料理のペアリングセット「灘五郷酒所セット」。灘五郷の特徴的な日本酒5種類と、そのお酒との相性が良い、3種類の季節の小皿をセットにしました。お酒や食事は、時期や季節と共に変わっていきますので、お楽しみに。

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